Heather med sa borovom mešavinom 1kg Svetog manastira Dochiariou

Heather med sa borovom mešavinom 1kg Svetog manastira Dochiariou

Naslijeđe med, jesen i proljeće (Sousouras) različiti jedni od drugih, "različiti" i od ostalih medova.

Englezi ga smatraju Rolls-Royceom žanra. ereikomelo nedavno je postao vrlo moderan.

Njegov karakterističan okus, koji se dosta razlikuje od našeg poznatijeg timijanskog ili cvjetnog meda, postaje sve omiljeniji.

Zapravo, glavni razlog je to što je postao nadaleko poznat i sada se lako može naći na tržištu.

Prije nekoliko godina mnogi nisu ni znali za njegovo postojanje.

Ali filozofija lokalnog proizvoda koji polako osvaja potrošače dovela je do nekih malih.

Većinom su proizvođači u standardizaciji takvih odvojenih proizvoda.

Grčki reikomelo je osvojio međunarodne nagrade za kvalitet na takmičenjima kao što su

iTQi (međunarodni institut za ukus i kvalitet) u Briselu, Great Taste Awards u Londonu, BIOL Miel u Italiji za organski med.

Proizvodi se u nekoliko regija i svi se takmiče za prvo mjesto po kvaliteti.

Nios, Kimolos i Andros, Halkidiki i Peloponez (poznatim se smatraju reikomela sa Svete Gore i Tajgeta).

Nema podataka o proizvedenim količinama. Proizvođači sa kojima smo razgovarali rekli su nam da ove godine, zbog nedostatka kiše, nije bilo velike proizvodnje.

Vrsta

U zavisnosti od vrste reikija koji pčele "uže", reikomelo je jesenji ili prolećni.

Svaka vrsta, i biljka i med, imaju različite karakteristike.

Jesenji med od vrijeska je gotovo bakrene boje, jake arome sa primesama karamele, zemljanog i "drvenastog" sa gorkim ukusom.

Dolazi od vrijeska (Erica manipuriflora), grmlja s ljubičastim cvjetovima koji cvjeta u jesen.

On opskrbljuje pčele posljednjim polenom koji mogu pronaći prije zime.

Proljetni med od vrijeska, subslatkog okusa, ima jantarnu boju, često prema crvenkastu i jaku aromu sa voćnim notama.

Karakteristike su zaslužne za polen vrijeska (Erica arborea), drvenastog grma koji može doseći i do 3 metra visine.

Cveta u proleće i cvetovi su mu beli.

Bilo u jesen ili proleće, med od vrijeska kristališe za 2-3 meseca.

Kristalizacija je prirodan proces, ne znači da se med "pokvario".

Da biste ga vratili u prvobitni oblik, zagrijte ga na laganoj vatri u bain-mariu.

Svojstva

Kao i svaki med, smatra se korisnim za zdravlje. Ima antimikrobna i antioksidativna svojstva, kao i visok sadržaj fenola.

Od davnina se koristi kao lijek za neke bolesti

Med od vrijeska Med od vrijeska, svojstva vrijesovog meda

borovi med, halkidikijski reiki med

Prednosti vrijesovog meda, ukus vrijesovog meda

Agios Oros med, svježe proizveden grčki med

Erikomelo,

Heather,

Med od vrijeska, kalorije meda od vrijeska

borov med,

borov med,

Agioreitiko med, reiki helmos med

sveti medu,

svetogorski med,

Med sa Svete Gore,

Vatopediju, organski med od Ikarije

močvare,

Agioreitiko med kupiti Agioreitiko med Atina,

svetogorski proizvodi,

Agioritei proizvodi,

Atine sveti proizvodi, narudžbe svete proizvode,

telefon crkvenih predmeta,

Agioreita Products telefon,

Monastic Products telefon,

Sveti manastir Ksenofont telefon,

Sveti Manastir Dochiari telefon,

Agios Oros telefonski proizvodi,

cijena vrijesovog meda, svojstva vrijesovog meda, wikipedia meda od vrijeska,

cijena vrijesovog meda, blagodati meda od vrijeska, med od vrijeska Ikaria, organski med od vrijeska,