Agioreitike crne masline 500g Sveti manastir Ksenofont. Tradicionalni tretman bistrenja i fermentacije koji traje do 4 mjeseca.
Maslina je rod voćaka iz porodice Oleaceae, koja je vrlo česta u Grčkoj.
Njegov plod se naziva i maslina i od nje se proizvodi maslinovo ulje.
Masline su na područje evropskog Mediterana donijeli feničanski trgovci.
Počevši od Grčke, zatim su putovali kroz južnu Evropu i stigli do zemalja poput Italije, Francuske, Španije i Portugala.
Ovo objašnjava zašto se Grci smatraju prvima koji su uzgajali stabla maslina na području evropskog Mediterana.
Maslina je bila simbol boginje Atene. Prema starogrčkoj mitologiji, rodno mjesto masline je Atina, a prvu maslinu je zasadila Atena na Akropolju.
Kroz našu povijest otkrivamo da maslina nije samo simbol mira, mudrosti, plodnosti, prosperiteta, slave, već nam nudi zaštitu, inspiraciju i hranu.
Maslina u našoj ishrani
Plod masline je veoma važan za Mediteranska dijeta, i kao jestivo i zato što se od njega proizvodi maslinovo ulje. Masline su bogate hranljivim sastojcima.
Plod masline je odličan izvor mononezasićenih masne kiseline. Maslina daje organizmu vlakna i minerale i važan je njihov izvor vitamin E, koji je prirodni antioksidans.
Takođe se smatra da je vitamin E usporava promjene na ćelijskim membranama. Mononezasićene masti u kombinaciji sa tokoferoli (vitamin E) sadržan u maslinama ima antioksidativna svojstva, nudeći zaštitu od kardiovaskularne bolesti, the moždani udari i rak.
Masline sadrže i dovoljnu količinu vitamina A, koji pomaže tijelu u rastu-razmnožavanju, ima važnu ulogu u zdravlju očiju, dok u kombinaciji sa vitaminom E doprinosi zdravlju kože.
