Nedelja Tirofagosa je između pokladne nedelje i nedelje sira je nedelja u kojoj jedemo ribu, mleko, jaja i sir. Ovo se zove "beli post"
Sedmica koja počinje od ponedjeljka nakon nedjelje uzdržavanja naziva se "Sedmica sira" ili inače "bijela sedmica" jer tokom ove sedmice kršćani ne jedu ništa od mesa da bi bili spremni za veliku gozbu. posta posta.
Ovu sedmicu sveti Teodor Studit naziva „pronestimon“, a himnografiju „prokatarsion“, jer nas priprema za prolazak kroz Veliki post.
Tako je nedelja neposredno pred početak Velikog posta u narodu poznata kao Sirna nedelja ili Sirna nedelja i to je dan sa mnogim folklor događaji u Grčkoj.